Pesce

Pesce surgelato bofrost*: la qualità del mare, pronta da portare in tavola

La bontà del nostro pesce nasce molto prima della tua tavola. Ogni prodotto parte da una rigorosa selezione delle materie prime e viene surgelato poco dopo la pesca: è proprio la surgelazione rapida a "fermare il tempo", preservando consistenza, profumo e tutti i valori nutrizionali del pescato, a partire dai preziosi Omega-3. Il risultato è un pesce che mantiene intatte le sue proprietà organolettiche, con la stessa freschezza del pescato appena preso e la comodità di averlo sempre pronto in freezer.

Freschezza garantita, provenienza controllata e gusto autentico sono impegni che manteniamo con ogni confezione. E perché tu possa scegliere in totale trasparenza, sul nostro sito puoi consultare la mappa della provenienza del pescato e conoscere da vicino origine, modalità di pesca e informazioni nutrizionali di tutte le specialità. Hai particolari intolleranze? Puoi filtrare i prodotti per allergene e individuare in pochi clic le referenze adatte a te. Per saperne di più sui nostri standard, scopri la pagina dedicata alla qualità bofrost*.

Pesce surgelato online: filetti, crostacei e frutti di mare

Da oltre trent'anni bofrost* porta i prodotti migliori sulla tua tavola, selezionando con cura specialità della tradizione gastronomica italiana e internazionale. Il pesce surgelato è un'occasione preziosa per lasciarsi avvolgere dal sapore delle onde direttamente a casa, grazie al servizio di consegna a domicilio. 

Dal pesce al naturale alle specialità già pronte, la nostra collezione copre ogni esigenza in cucina. Tra le nostre specialità di pesce in vendita online trovi i grandi classici della tavola di mare:

• filetti di pesce surgelato: cuori di filetto di merluzzo, filetti di nasello, filetti di orata, filetti di branzino e tranci di salmone;
• crostacei e molluschi: gamberetti, calamari, vongole e cozze, perfetti per sughi, risotti e fritture;
• proposte sfiziose e raffinate come il carpaccio di trota affumicata, ideali per antipasti e taglieri di mare.

Per completare il piatto, lasciati ispirare dalle nostre collezioni affini: le patate, dalle classiche alle speciali, sono l'accompagnamento ideale per una frittura o un secondo al forno. Le verdure e i contorni aggiungono colore e leggerezza a ogni portata di mare, i sughi pronti e i primi piatti ti aiutano a costruire un menù completo in pochi minuti. E per un abbinamento da intenditori, scopri la nostra carta dei vini, con etichette pensate per esaltare i sapori del mare.

Pesce surgelato al naturale, panati e specialità di mare: tante idee per cucinare con gusto

La versatilità del pesce è una delle sue qualità più belle, e con bofrost* hai la libertà di prepararlo come preferisci. 

Se cerchi il gusto croccante, il pesce panato è perfetto sia per la cena che per il momento dell’aperitivo: dai bastoncini di pesce agli anelli alla romana, fino al fritto misto alla romana e ai filetti per frittura di paranza. Anche i più piccoli hanno il loro posto a tavola: i bastoncini di pesce, disponibili anche in versione senza glutine, e le forme divertenti rendono il pesce un'avventura golosa, perfetta per far apprezzare il mare anche a chi è più difficile.

Vuoi metterti alla prova con qualcosa di più ambizioso? La nostra collezione ti accompagna anche nelle ricette della tradizione. Con i nostri piatti pronti puoi preparare un brodetto di pesce all'abruzzese, un autentico cacciucco o il celebre baccalà alla vicentina, senza la fatica della pulizia e della preparazione. E per chi ama la grande cucina, le specialità di pesce su prenotazione sono la scelta perfetta per le occasioni speciali e i menù delle feste.

Per non restare mai a corto di idee, ti aspetta un ricettario ricco di proposte: visita la sezione ricette e i nostri secondi piatti e antipasti di mare. Sul blog bofrost* trovi inoltre consigli, curiosità e approfondimenti dedicati a surgelati e benessere e alla nostra sostenibilità, per scegliere il pesce in modo informato e gustarlo al meglio.

Pesce surgelato a domicilio: la catena del freddo che protegge la qualità

La bontà del nostro pesce arriva intatta fino a casa tua grazie a una catena del freddo controllata in ogni passaggio. Dalla surgelazione rapida subito dopo la pesca fino alla consegna, la temperatura resta costante a -18 °C: è questo il segreto che mantiene inalterati freschezza, sapore e valori nutrizionali in ogni confezione. Una logistica attenta e monitorata fa sì che ciò che esce dal mare arrivi sulla tua tavola con tutta la sua qualità.

Acquistare il pesce surgelato online con bofrost* significa ricevere prodotti selezionati e conservati nel pieno rispetto della catena del freddo, con la comodità della consegna a domicilio. Selezioni i prodotti, scegli la data che preferisci e ricevi la spesa direttamente a casa, con consegna gratuita anche al piano. Scopri tutti i vantaggi del servizio bofrost*. 

FAQ - Domande frequenti sul pesce surgelato

Devo scongelare il pesce surgelato prima di cucinarlo? Dipende dalla preparazione. Molti prodotti, come filetti panati e bastoncini, si cuociono direttamente da surgelati in forno, padella o friggitrice ad aria, mantenendo gusto e croccantezza. Lo scongelamento è utile soprattutto se desideri marinare il pesce o utilizzarlo in preparazioni a crudo.

Posso cucinare il pesce surgelato bofrost* con la friggitrice ad aria? Sì. La friggitrice ad aria è ideale per ottenere una panatura dorata e croccante con pochissimo olio. È perfetta per pesce panato, bastoncini e anelli, ma puoi usarla anche per filetti e tranci al naturale.

Il pesce surgelato è sano quanto quello fresco? La surgelazione rapida, effettuata poco dopo la pesca, preserva nutrienti come gli Omega-3 e le vitamine, garantendo un profilo nutrizionale paragonabile a quello del pesce fresco, con in più il vantaggio della praticità e della lunga conservazione.

Qual è il pesce surgelato più adatto ai bambini? Il pesce al naturale, come i filetti di merluzzo o nasello, è un'ottima scelta per i più piccoli. Anche i bastoncini di pesce, disponibili nel nostro catalogo anche senza glutine, sono un modo goloso per far apprezzare loro il pesce.

Da dove proviene il pesce bofrost*? Garantiamo provenienza controllata e trasparente. Sul nostro sito puoi consultare la mappa della provenienza del pescato per conoscere origine e modalità di pesca di ogni specialità.

Posso ricevere il pesce surgelato a domicilio gratuitamente? Sì. La consegna bofrost* è sempre gratuita, anche al piano: scegli i prodotti, indica la data che preferisci e ricevi la tua spesa direttamente a casa, nel pieno rispetto della catena del freddo.