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Selezione di Mare d'Autore
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Novità
Selezione di Mare d'Autore
IT17515
17515
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Disponibilità
€ 14,99
300 g (Prezzo al Kg 49.97 €)
Un`opera d`arte del mare, già pronta per tutte le tue ricette. Esclusiva selezione del miglior pescato con ciuffi e fettuccine di seppie, ciuffi e anelli di totani, uniti alla dolcezza delle mazzancolle sgusciate. Un mix di consistenze e sapori delicati, ideale per realizzare prestigiose insalate di mare o da ricettare in umido e servire come ricercato secondo piatto.
Preparato a base di molluschi e crostacei crudi. Surgelato.
SEPPIA nome scientifico: Sepia officinalis Pescato in: Atlantico centro-orientale Attrezzi da pesca: Reti da traino, Nasse e trappole
MAZZANCOLLA SGUSCIATA nome scientifico: Melicertus kerathurus Pescato in: Atlantico centro-orientale Attrezzi da pesca: Reti da traino
TOTANO ATLANTICO nome scientifico: Illex argentinus Pescato in: Atlantico sud-occidentale Attrezzi da pesca: Reti da traino, Ami e palangari
Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.
Lavorato e confezionato a Mazara del Vallo (TP) in via Domenico Modugno, 2.
Prodotto confezionato sottovuoto. Non forare la confezione.
www.bofrost.com bofrost* Italia S.p.A. Via Clauzetto, 4 IT - 33078 San Vito al Tagliamento (PN)
Conservazione domestica: conservare il prodotto nel congelatore *** a -18°C
Totano atlantico 50%, seppia 30%, mazzancolla sgusciata 20% (antiossidante (metabisolfito di sodio)).
Può contenere: pesce.
| Dichiarazione Nutrizionale | per 100g | per pezzo/porzione 150g | % Assunzioni di riferimento per pezzo/porzione |
|---|---|---|---|
| Energia | 292 kJ | 438 kJ | - |
| Energia | 69 kcal | 104 kcal | 5 |
| Grassi | 1,1 g | 1,7 g | 2 |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g | 0,3 g | 2 |
| Carboidrati | 0,3 g | 0,4 g | < 1 |
| di cui Zuccheri | < 0,1 g | < 0,1 g | < 1 |
| Fibre | < 0,5 g | < 0,5 g | - |
| Proteine | 14,5 g | 21,8 g | 44 |
| Sale | 0,48 g | 0,72 g | 12 |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal).
Numero di porzioni per confezione: 2
Consiglio: I tempi di preparazione possono variare in base alle caratteristiche dell'elettrodomestico.
Indicazione importante: da consumarsi previa accurata e completa cottura!
Per: 300 grammi
Modalità di scongelamento: Lascia scongelare il prodotto nella sua confezione per ca. 9 ore in frigorifero (0°C/+4°C).
9 ora/ore
Per: 300 grammi
Modalità di preparazione in padella: In una padella antiaderente riscalda 3 cucchiai di olio, adagia il prodotto scongelato e aggiungi una spruzzata di vino bianco. Cuoci a fiamma alta per ca. 4 min. girando delicatamente di tanto in tanto. Condisci a piacere prima di servire.
4 min.
Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.