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Quenelle di ricotta e spinaci su crema di cannellini e ceci Bofrost
Quenelle di ricotta e spinaci su crema di cannellini e ceci

Consistenze vellutate per delicati sapori.

Scialatielli con olive e capperi Bofrost
Scialatielli con olive e capperi

Un primo piatto che profuma di mare.

Pavlova con crema al pistacchio e frutti di bosco Bofrost
Pavlova con crema al pistacchio e frutti di bosco

Impossibile resistere alla sua bontà.

Torta rustica primavera con piselli, asparagi, cipolla rossa e patate Bofrost
Torta rustica primavera con piselli, asparagi, cipolla rossa e patate

Una proposta per i vostri contorni o per gli antipasti.

Cheesecake ai frutti di bosco Bofrost
Cheesecake ai frutti di bosco

Fresca e golosa, perfetta per l'estate.

Clafoutis di ciliegie con gelato alla vaniglia Bofrost
Clafoutis di ciliegie con gelato alla vaniglia

La semplicità di questo delizioso dolce francese e la delictaezza della vaniglia.

Insalata estiva con polpo marinato e code di gamberone Bofrost
Insalata estiva con polpo marinato e code di gamberone

L'insalata perfetta per le calde serate estive.

Frittelle salate ripiene di mozzarella e acciughe Bofrost
Frittelle salate ripiene di mozzarella e acciughe

Croccanti fuori e morbide dentro, sono perfette anche in un aperitivo.

Zuppa di farro con piselli, ceci e fave Bofrost
Zuppa di farro con piselli, ceci e fave

Sapori autentici... quelli di una volta.

Pasta con polpettine di zucca ripiene al gorgonzola, funghi e salvia fritta Bofrost
Pasta con polpettine di zucca ripiene al gorgonzola, funghi e salvia fritta

Sapori autunnali, che si sposano con armonia e delicatezzza.

Orzotto ai funghi e timo con ricotta salata Bofrost
Orzotto ai funghi e timo con ricotta salata

Una verione originale del classico risotto.

Pizzoccheri della Valtellina Bofrost
Pizzoccheri della Valtellina

Tra i più tipici e gustosi piatti della Valtellina.

Risotto Primavera con Broccoli e Cavolfiore al Profumo di Zafferano Bofrost
Risotto Primavera con Broccoli e Cavolfiore al Profumo di Zafferano

Un primo al profumo di zafferano.

Ninfea con Fragole, Limone e Banana - Luglio 2025 Bofrost
Ninfea con Fragole, Limone e Banana - Luglio 2025

Il Principe Ranocchio. Dallo stagno dove vive il ranocchio, raccogliamo una ninfea per trasformarla in un dolce delicato e profumato, proprio come il fifiore.