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Preparazione
Modalità di scongelamento.
In Frigorifero ( 5°C): Scongela il prodotto nella sua busta in frigorifero per circa 4 ore.
Dopo averle scongelate, disponi delicatamente le fettine su un piatto da portata sul quale avrai spennellato un filo d’olio; lasciale riposare a temperatura ambiente per almeno 10 minuti. Deliziose anche condite semplicemente con olio e limone.
Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato; deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 24 ore.
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Ingredienti
Pesce spada, sale, zucchero di canna, fumo. (In Tracce: molluschi, crostacei)
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Origine
Pesce spada (Xiphias gladius) pescato in: Per la zona di pesca vedi SIGILLO DI CHIUSURA e leggi il numero che precede la lettera L del codice lotto. 1) Oceano Indiano occidentale 2) Oceano Indiano orientale 3) Oceano Pacifico nord occidentale 4) Oceano Pacifico centro occidentale 5) Oceano Pacifico sud occidentale 6) Oceano Pacifico centro orientale 7) Oceano Pacifico sud orientale 8) Atlantico centro orientale 9) Atlantico sud-occidentale 10) Atlantico sud-orientale 11) Atlantico centro-occidentale
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Dichiarazione nutrizionale
Dichiarazione nutrizionale | per 100g | % Assunzioni di riferimento per 100g |
---|---|---|
Energia Energia kcal | 649 kJ 155 kcal | 8% - |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 6,6 g 1,7 g | 9% 9% |
Carboidrati di cui zuccheri | 0,8 g 0,0 g | 0,3% 0% |
Fibre | 0,0 g | - |
Proteine | 23 g | 46% |
Sale | 1,3 g | 22% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
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Conservazione domestica
Conservare il prodotto nel congelatore*** a -18°C, da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione.
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Intolleranze
Il prodotto non contiene:
- Crostacei
- Uova
- Frutta a guscio
- Soia
- Latte
- Sesamo
- Sedano
- Solfiti
- Senape
- Arachidi
- Lupino
- Molluschi
- Olio di palma
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Informazioni per il consumatore
CARPACCIO DI PESCE SPADA AFFUMICATO
Pesce spada leggermente salato e affumicato, tagliato e congelato.
nome scientifico: Xiphias gladius
pescato in: Per la zona di pesca vedi SIGILLO DI CHIUSURA e leggi il numero che precede la lettera L del codice lotto.
1) Oceano Indiano occidentale
2) Oceano Indiano orientale
3) Oceano Pacifico nord occidentale
4) Oceano Pacifico centro occidentale
5) Oceano Pacifico sud occidentale
6) Oceano Pacifico centro orientale
7) Oceano Pacifico sud orientale
8) Atlantico centro orientale
9) Atlantico sud-occidentale
10) Atlantico sud-orientale
11) Atlantico centro-occidentale
Attrezzi da pesca: Per gli attrezzi di pesca vedi SIGILLO DI CHIUSURA e leggi la lettera che precede la lettera L del codice lotto:
A – ami e palangari
B – reti da imbrocco e reti analoghe
www.bofrost.it
bofrost* Italia S.p.A.,
Via Clauzetto,4 - S.Vito al Tagliamento (PN) -Italia
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