Dal pescoso Mare del Nord, filetti dalla polpa tenera e delicata, al naturale e senza pelle. Preparali con un filo d'olio o rendili più saporiti cuocendoli in una noce di burro dopo averli infarinati.

Filetti di platessa.

Le informazioni sui prodotti presenti nel sito sono state compilate con scrupolo e accuratezza.
E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Modalità di scongelamento

Frigorifero (per 2 pezzi - 5°C - 4 h): adagia il prodotto su un piatto e lascia scongelare coperto in frigorifero per ca. 4 ore, quindi sciacqua e tampona con carta da cucina.

Modalità di preparazione

Padella (2 pezzi - 3 minuti): in una padella antiaderente riscalda 2 cucchiai di olio, adagia il prodotto scongelato e una spuzzata di vino bianco. Cuoci a fiamma media per ca. 3 min. girando delicatamente di tanto in tanto. Condisci a piacere prima di servire.

Forno ventilato (2 pezzi - 8 minuti): preriscalda il forno a 180°C. Disponi il prodotto scongelato in una pirofila antiaderente con 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, una spruzzata di vino bianco, erbe aromatiche ecuoci in posizione centrale per ca. 8 min.

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.

Ricordati di scongelare e sciacquare con cura i filetti prima di ogni ricetta, asciugandoli leggermente con carta da cucina. Prima di procedere alla cottura puoi insaporire i filetti marinandoli leggermente con delle erbe fini

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Il prodotto non contiene:

• Arachidi
• Senape
• Solfiti
• Sedano
• Sesamo
• Soia
• Latte (incluso lattosio)
• Uova
• Frutta a guscio
• Olio di Palma
• Lupino
• Molluschi

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Filetti di Platessa.

Nome scientifico: Pleuronectes platessa.

Pescato in: Mare del Nord.

Attrezzi da pesca: reti da traino.

www.bofrost.com

bofrost* Italia S.p.A. Via Clauzetto, 4 - San Vito al Tagliamento (PN) Italia

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