Dessert

Dessert gelato e torte: consistenze e abbinamenti che fanno la differenza

Dietro ogni dessert gelato e ogni torta della nostra collezione c'è una selezione delle materie prime che comincia molto prima del congelatore. Scegliamo solo ingredienti che superano i nostri controlli di qualità, senza coloranti artificiali, additivi esaltatori di sapidità o grassi idrogenati. La surgelazione rapida fa il resto: blocca il prodotto nel momento in cui è più fresco, conservando intatti gusto, consistenza e valori nutrizionali fino al momento di portarlo in tavola.

Scegliere i nostri dessert gelato e le nostre torte significa avere sempre pronto un dolce curato in ogni fase, dalla materia prima al tuo tavolo, per una cena importante o per una merenda qualunque. 

Torte gelato e semifreddi per feste, ricorrenze e fine pasto

Tra le nostre torte gelato trovi dolci perfetti da condividere: l'idea giusta per compleanni, ricorrenze o cene con ospiti . Per un fine pasto più morbido e cremoso, punta invece sui semifreddi: un gusto diverso e delicato, pensato anche per una cena in famiglia. 

Che tu preferisca un dolce da servire a fette o una proposta più raccolta, hai sempre il vantaggio di trovarla già pronta in freezer. Per le occasioni speciali, scopri anche le torte e i dessert surgelati bofrost* nella sezione Pasticceria. 

Mini dessert: piccoli formati, grande voglia di dolce

Quando basta un assaggio goloso, tra i mini dessert trovi la soluzione giusta, senza dover dividere porzioni più grandi: perfetti a fine pasto, accanto al caffè, o quando vuoi offrire agli ospiti più gusti tra cui scegliere. Le Piccole Magie al Caffè nascono proprio da questo incontro tra dessert e aroma di caffè, in un unico formato monoporzione. Accanto alle specialità più classiche, trovi anche i mini formati gelato, per comporre una selezione più varia e giocosa da portare in tavola.

Il gelato può diventare anche il punto di partenza per un dessert più personale. Tra le ricette di dolci e dessert trovi idee come il semifreddo alla lavanda e la coppa gelato ai frutti di bosco: spunti per giocare con ingredienti, guarnizioni e presentazioni. Altri consigli sul mondo dei surgelati ti aspettano nel blog bofrost*.

Con bofrost* dessert e gelati arrivano direttamente a domicilio

Con un dessert gelato, un semifreddo o una torta già in freezer, sei sempre pronto per una cena, una festa o un fine pasto dell'ultimo momento. Dalla produzione alla consegna, la catena del freddo bofrost* mantiene i prodotti a -18 °C lungo tutto il percorso, così ogni dessert arriva a casa tua intatto, pronto per il freezer. Trovi tutte le informazioni sul servizio nella pagina dedicata alla consegna a domicilio bofrost*. 

FAQ

Qual è la differenza tra torta gelato e semifreddo?
La differenza principale è nella consistenza: la torta gelato ha una struttura più simile al gelato, mentre il semifreddo rimane più morbido e cremoso. Entrambi sono perfetti da tagliare e condividere.

Quante persone posso servire con una torta gelato?
Con i formati da condividere della nostra gamma puoi considerare circa 10 porzioni, ideali quindi anche per una cena o una piccola festa.

Quanto prima va tolto dal freezer un dessert surgelato?
In genere basta qualche minuto: alcuni dessert possono essere porzionati e serviti subito, mentre per altri è consigliabile attendere circa 5 minuti per ottenere la consistenza migliore. Controlla sempre le indicazioni del prodotto scelto