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Pesce/Pesce e crostacei al naturale

"Bacalao"

5555

Squisiti tranci di filetto di merluzzo nordico, già salato ma non ricettato, da preparare seguendo le ricette regionali. Ideali in umido o alla livornese. Peso al netto della glassatura 500 g.

Prezzo al Kg 32,90 €.

Tutte le informazioni

16.45 € Peso: 500 g

Preparazione

Forno    Padella    Pentola   

Scongelamento

Frigorifero (5°C - 3 pezzi - 6 h ca.). Adagia i filetti su un piatto e lasciali scongelare per circa 6 ore in frigorifero: prima di utilizzarli sciacquali sotto acqua corrente fredda ed asciugali con carta da cucina.

Preparazione

Forno ventilato. Preriscalda il forno a 200°C. Disponi il prodotto scongelato in una pirofila antiaderente con dell’olio extra vergine di oliva, una spruzzata di vino bianco, erbe aromatiche e cuoci in posizione centrale per ca. 13 min.

Padella. In una padella antiaderente riscalda dell’olio ed uno spicchio di aglio, adagia il prodotto scongelato, aggiungi erbe aromatiche a piacere, rosola da entrambi i lati e sfuma con vino bianco. Cuoci a fiamma media per ca. 5 min. con coperchio, girando delicatamente di tanto in tanto. Prosegui la cottura a fiamma media per altri ca. 2 min. senza coperchio.

Pentola. In una pentola fai bollire dell’acqua, immergi il prodotto surgelato e cuoci a fiamma media per ca. 9 min. dall’immersione. Condisci a piacere prima di servire


Indicazione importante: da consumarsi previa accurata e completa cottura! 

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato. 

Le informazioni sui prodotti presenti nel sito sono state compilate con scrupolo e accuratezza.
E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Ingredienti

Merluzzo nordico, acqua, sale.

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Origine

Per conoscere la specie ed il mare di pesca leggi il numero che precede la lettera L. del codice lotto: 1 - Gadus morhua pescato in Mar di Norvegia, Spitsberg e isola degli orsi; 2 - Gadus macrocephalus pescato in Mar di Norvegia, Spitsberg e isola degli orsi; 3 - Gadus macrocephalus pescato nei Fondali dell’Islanda e delle Faer Oeer; 4 - Gadus morhua pescato nei Fondali dell’Islanda e delle Faer Oeer; 5 - Zona di cattura e attrezzatura di pesca indicata nello spazio bianco vicino al numero di lotto.
Per informazioni sull'origine clicca qui

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Dichiarazione nutrizionale

Dichiarazione nutrizionaleper 100g% Assunzioni di
riferimento
per 100g
Energia
Energia kcal
276 kJ
65 kcal
3%
-
Grassi
di cui acidi grassi saturi
di cui polinsaturi
Omega3
di cui monoinsaturi
0,80 g
0,0 g
-
-
-
1%
0%
-
-
-
Carboidrati
di cui zuccheri
di cui polioli
di cui polialcoli
di cui lattosio
0,40 g
0,40 g
-
-
-
0%
-
-
-
-
Fibre0,20 g-
Proteine14,0 g28%
Sale0,64 g11%
Vitamina A--
Lattosio per 100 g--
Acidi grassi omega-3 (EPA + DHA)--

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)

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Conservazione domestica

Conservare il prodotto nel congelatore*** a -18°C, da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione.

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Intolleranze

Il prodotto non contiene tra gli ingredienti:

  • Cereali contenenti glutine
  • Crostacei
  • Uova
  • Frutta a guscio
  • Soia
  • Latte
  • Sesamo
  • Sedano
  • Solfiti
  • Senape
  • Arachidi
  • Lupino
  • Molluschi
  • Olio di palma

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Informazioni per il consumatore

BACALAO

Tranci di merluzzo nordico leggermente salati, surgelati.

Per conoscere la specie ed il mare di pesca leggi il numero che precede la lettera L. del codice lotto:

1 - Gadus morhua pescato in Mar di Norvegia, Spitsberg e isola degli orsi;

2 - Gadus macrocephalus pescato in Mar di Norvegia, Spitsberg e isola degli orsi;

3 - Gadus macrocephalus pescato nei Fondali dell’Islanda e delle Faer Oeer;

4 - Gadus morhua pescato nei Fondali dell’Islanda e delle Faer Oeer;

5 - Zona di cattura e attrezzatura di pesca indicata nello spazio bianco vicino al numero di lotto.

Attrezzi da pesca: reti da traino, ami e palangari.

 

Durante la sfilettatura il pesce è stato spinato con particolare accuratezza. Se dovessero essere rimaste, in casi eccezionali, delle singole spine, chiediamo la tua comprensione.

www.bofrost.com

bofrost* Italia S.p.A. Via Clauzetto, 4 - San Vito al Tagliamento (PN) Italia

 

 

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Recensioni
(1 Scrivi qui la tua recensione)
02/10/2019
FRANCA
Ottimi prodotti consegna puntuale

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