Gustosa e succosa tagliata di carne di bovino selezionata, già leggermente marinata al rosmarino. Abbiamo selezionato solo il taglio di fesa di scottona, rifilandolo completamente per offrire una specialità senza scarti. Confezionata sottovuoto, preparala in padella, servila con un filo di olio extravergine a crudo accompagnandola con patate novelle.

Tagliata di Scottona

Preparazione di carne di bovino adulto, da fesa di scottona, condita.

Prodotto crudo. Congelato.

Senza glutine.

Nonostante la massima attenzione prestata, la presenza di frammenti d’osso non può essere completamente esclusa nel prodotto.

Modalità di scongelamento

Frigorifero (10 h ca. – 1 pezzo): togli il prodotto dalla confezione, senza eliminare la pellicola protettiva, e lascia scongelare in frigorifero (0°C/+4°C).

Modalità di preparazione

Padella grigliata (1 pezzo – 6-10 min.): in una padella grigliata riscaldata e leggermente unta adagia il prodotto scongelato, senza la pellicola protettiva, e cuoci a fiamma media per ca. 6-10 min. girando di tanto in tanto. E' possibile che tu debba regolare i tempi di cottura in base allo spessore del prodotto.

Ti consigliamo di verificare il grado di cottura raggiunto dopo 5 minuti, praticando un piccolo taglio sulla sua superficie.

Padella (1 pezzo - 6-10 min.): in una padella antiaderente riscaldata e leggermente unta adagia il prodotto scongelato, senza la pellicola protettiva, e cuoci a fiamma media per ca. 6-10 min. girando di tanto in tanto. È possibile che tu debba regolare i tempi di cottura in base allo spessore del prodotto.

Ti consigliamo di verificare il grado di cottura raggiunto dopo 5 minuti, praticando un piccolo taglio sulla sua superficie.

Indicazione importante: da consumarsi previa accurata e completa cottura!

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.