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Gambero ai porri e zenzero

Gambero ai porri e zenzero

Un piatto dove i singoli sapori si sposano per dare vita ad una meraviglia che saprà stupire. Delicatezza ed eleganza. Tutte le informazioni

Strumenti: padella
Difficoltà:

Ingredienti

- 400 g. di Code di Gambero Argentino bofrost*
- 150 g. di porro
- un pezzetto di radice di zenzero (5/6 g.)
- Olio evo Oro bofrost*
- salsa di soia q.b.
- sale q.b.
- pepe nero q.b.

Preparazione

Pulisci il porro, lavalo e taglialo a rondelle sottili e grattugia lo zenzero. 
In un tegame scalda qualche cucchiaio di olio, aggiungi i porri insieme allo zenzero e rosola per qualche minuto. 
Quando i porri si saranno ammorbiditi aggiusta di sale e pepe, mescola, quindi toglili dal tegame e tienili al caldo. 
Nello stesso tegame scalda un paio di cucchiai di olio e aggiungi le Code di Gambero Argentino bofrost*, dopo averle fatte scongelare. 
Rosolale per circa 4 minuti, sala e pepa, unisci i porri e aggiungi un paio di cucchiai di salsa di soia. 
Mescola amalgamando bene tutti gli ingredienti, servi i Gamberi ai porri ben caldi. 
Con i surgelati bofrost*, porti delicatezze in cucina.

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