Gustosa, avvolgente, cremosa... un tocco rustico per questi medaglioni.

Delizioso piatto autunnale, semplice ed avvolgente.

Un abbinamento molto gradito quello tra il pesce ed il pesto, da servire come primo piatto oppure in una versione finger food in bicchieri di vetro.

Un finger food autunnale davvero molto saporito.

Le castagne in un secondo piatto diverso dal solito.

Un antipasto gustoso e semplice e un'ottima alternativa autunnale ai soliti antipasti. Noi abbiamo aggiunto della Provola.

La delicatezza del ripieno alla ricotta ed erbette ed il tocco saporito dei pomodori secchi.

Carote, funghi, formaggio e tante buone spezie.

Quando non sai come cucinare le cimette di rapa, prova queste frittelle.

Comodo e pratico perchè già pronto per essere ricettato. Tante sono le preparazioni cui si presta. Noi, oggi, lo prepariamo in umido.

Servile ben calde con un decoro di basilico tritato.

La delicatezza del mare incontra il sapore deciso del carciofo.

La famosa salsa messicana perfetta per le tortillas, sul pane, per un antipasto o sulla carne.

Un tipico piatto autunnale davvero molto apprezzato.

Schiacciata alla Romana con Cereali Antichi, una squisita scoperta. Morbida ma croccante, è perfetta per creare saporiti sandwich.

Un meraviglioso secondo piatto ricco di profumo e sapore.

Un piatto semplice e gustoso da servire come contorno ma anche antipasto.

Una variante chic della tanto amata insalata di riso.

La Tartare di Tonno bofrost* è un prodotto perfetto per un antipasto elegante e raffinato.

La pizza diventa originale, curiosa ed irresistibile ...anche nell'impasto. Prova le Bocce per Pizza: "Rustica" e Canapa.

Delicatezza di sapori uniti da un'avvolgente cremosità. Per realizzare un piatto gourmet, bastano gli ingredienti giusti.

Ha il sapore dell'estate ed è velocissima: linguine, Misto per Risotti e Spaghetti e Broccoli bofrost*!

Hai mai pensato a dei rotolini con il salmone affumicato ed un ripreno di formaggio cremoso e pesto di pistacchio.

La delicatezza e freschezza di un'insalata, arricchita con striscioline di pollo.

La semplicità di una vellutata ed il tocco prezioso delle mazzancolle.

Basta con le solite patate. Eccole al cartoccio in due golose versioni.

Preparazione facile e veloce, permette al pesce di mantenere la sua fragranza ed il suo sapore. Le patate dovranno essere tagliate sottili sottili.

Il salmone, un evergreen da portare in tavola tutto l'anno.

Lessa le cimette di rapa e conserva l'acqua di cottura...

Il mango è davvero perfetto per creare una fresca insalata, diversa dal solito. Un piatto colorato, perfetto anche come antipasto.

Per questi cestini con crema di fave e bresaola bastano un mattarello, qualche formina e poco più.

Gusto vivace, impreziosito dalla freschezza dell'avocado e dalla croccantezza dei ceci.

Hummus, piatto tipico del Medio Oriente, perfetto come antipasto o per l'aperitivo, accompagnato da fragranti bruschette....

Un piatto dove i singoli sapori si sposano per dare vita ad una meraviglia che saprà stupire. Delicatezza ed eleganza.

Il profumo del mare incontra i sapori della terra.

Perfetta anche per la bella stagione, con lenticchie, olive taggiasche, feta, pomodorini, cipollotto ed una spruzzata di succo d'arancia.

Per gustare il pesce con le verdure di stagione.

Il piatto perfetto nel periodo autunnale.

Cremoso e saporito, delizioso su crostini, bruschette, tartine o vol au vent. Un patè per stuzzichini autunnali.

Un cocktail fresco ed insolito, piacevole nelle calde giornate estive.

Cavolo riccio, cavolo cappuccio rosso, cavolo nero e spinaci per un ricco contorno. Noi lo abbiamo arricchito con feta e noci ed un filo di olio di oliva.

Una wok di gamberi e verdure per delle serate leggere e un po' chic.

Facili e versatili, le frittate sono buone in ogni loro versione. Provale con le biete erbette.

Servili così o decorandoli con foglie di basilico e dadini di pomodoro.

Non solo in brodo. Provateli con gli scampi e un goccio di Cognac.

Anche in cucina poche semplici mosse possono dare vita ad un'opera d'arte.

Gli ortaggi più semplici per un contorno che sa di primavera.

Ecco una semplice idea per un sushi alternativo.

Il profumo delle erbe aromatiche dona un tocco speciale alla delicatezza della sogliola.

Uno dei must della cucina toscana, assolutamente da provare.

Perché pulire la zucca se l'abbiamo già fatto noi!

Soffici e veloci, perfetti per i buffet.

Una fresca insalata con il sapore deciso della menta. Un piatto raffinato, molto delicato e profumato.

In estate le coppette di melone con scampi sono davvero ineguagliabili con la loro freschezza e delicatezza.

Una preparazione lunga e complessa che con bofrost* è pronta in un attimo.

Per gli amanti dei frutti di mare, un secondo piatto davvero speciale.

Cuori di merluzzo in una veste nuova e raffinata.

Scegli le erbe aromatiche giuste per dare un tocco diverso ad un filetto di pesce e portare in tavola qualcosa di nuovo e profumato.

Lascia scongelare le fettine di pesce spada, sistemale su un ampio piatto da portata e condiscile con dell'olio ed erba cipollina a piacere..

Scongela le melanzane, togli la buccia, pennellale d'olio e salale..

Perfette per creare dei bocconcini da servire come finger food durante gli aperitivi oppure per dare un tocco in più alle tue ricette.

Puoi condire i nostri girasoli con un filo d'olio e delle foglioline di salvia o preparare una deliziosa e delicata crema di noci e pinoli.

Salsa ai mirtilli, profumata alla cannella e chiodi di garofano, salsa alla senape e miele e salsa all'arancia.

Fagottini di pregiato salmone con un cuore di cremoso formaggio. Bocconcini in stile finger food per un antipasto o un'apericena.

Quel tocco di vivacità che solo lo zafferano sa donare.

Un classico secondo piatto, che si ispira all'Oriente, sempre molto apprezzato. Con gli ingredienti bofrost*, sarà pronto in un lampo.

Non le solite polpette! Ecco una speciale variante preparata proprio con le lenticchie, perfetta anche come originale finger food.

Chi pensa che la verdura non abbia sapore, dovrebbe provarla con il tocco di qualche acciuga.

Aglio, prosciutto e brodo... più semplice di così.