Puoi prepararlo anche all'ultimo secondo.

Scongela il salmone, disponi le fette in un piatto e spalma sopra ad ognuno uno strato di formaggio spalmabile.

Lava, asciuga e sminuzza la rucola e disponila sul formaggio.

Arrotola delicatamente ogni involtino di salmone e falli rotolare su semi di sesamo (o di papavero).

Disponi gli involtini in un piatto da portata e riponi in frigo per 1 ora prima di servire.