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17 Marzo: Giornata Mondiale delle Torte
Il 17 marzo si celebra la Giornata Mondiale delle Torte, istituita nel 2015 per promuovere la gioia di cucinare e condividere dolci fatti in casa. Che si tratti di una torta tradizionale, di una creazione innovativa o di un dolce semplice e casalingo, questa giornata è il momento perfetto per condividere la passione per la pasticceria e il piacere della convivialità.
Le torte hanno radici antichissime: gli antichi Egizi preparavano dolci a base di miele e cereali, i Greci realizzavano il plakous, una focaccia dolce con miele e noci, e i Romani amavano il libum, focaccia con formaggio e miele. Nel Medioevo, con la diffusione dello zucchero, comparvero le prime torte moderne. Oggi le torte sono protagoniste di tradizioni culinarie in tutto il mondo, dalle versioni più semplici e genuine a quelle farcite con creme, cioccolato e frutta.
Tra i dolci più iconici della cucina italiana c’è sicuramente la Torta della Nonna, simbolo di golosità e tradizione: crema pasticciera racchiusa da fragrante pasta frolla, ricoperta da soffice plum cake e decorata con zucchero a velo, mandorle a bastoncino e pinoli. Ogni fetta richiama il calore della cucina di casa, i ricordi con la nonna e il piacere di ingredienti semplici ma scelti con cura. Tra le proposte bofrost* è sicuramente uno dei dolci più amati!
Il 17 marzo coincide anche con la Festa dell’Unità: così come una torta unisce elementi diversi in un dolce armonioso, questa giornata celebra l’unione del Paese e dei valori familiari italiani, ricordando che tradizione, semplicità e affetto sono ingredienti preziosi, in cucina e nella vita.
Per chi vuole celebrare questa giornata con altri prodotti bofrost*, ecco alcune golose proposte:
Torta al Limone di Sicilia
Fragrante pasta frolla racchiude un cuore profumato di crema al limone, arricchito con succo di limoni di Sicilia e completato da una leggera spolverata di zucchero a velo.
Torta Ape Regina
Croccante copertura alle mandorle racchiude un cuore morbido di crema panna-vaniglia, in 12 porzioni pretagliate, perfetta per condividere il piacere del dolce con amici e famiglia.
Goloseria Meringata al Caramello Salato
Semifreddo con cuore al caramello salato su base di croccante meringa, decorato con granella di biscotto. Un dessert pronto appena estratto dal freezer, elegante e irresistibile.
