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Preparazione
Da consumarsi previa cottura.
Scongelamento in Microonde (180W per 10 minuti per metà busta): Sistema il polpo in un contenitore per microonde e scongela a 180 Watt per 10 minuti, risciacqua velocemente e asciuga con carta da cucina. Condisci con olio extravergine d'oliva, succo di limone e prezzemolo tritato e lascia marinare almeno 30 minuti.
In Pentola (2/3 minuti per tutta la busta): Porta ad ebollizione dell'acqua con del vino bianco, il succo di ½ limone, sedano, carota, cipolla e alloro. Versa il polpo surgelato e cuoci per 2/3 minuti circa dall'immersione. Condisci a piacere con un'emulsione di olio, succo di limone, pepe, sale e prezzemolo tritato.
Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.
Attenzione: è possibile che tu debba adeguare il tempo di cottura in base alle prestazioni del tuo forno a microonde.
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E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
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Ingredienti
Polpo, acqua, sale.
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Origine
Per conoscere la specie e la zona di pesca (il polpo è pescato con reti da traino, ami e palangari) leggi il numero che precede la lettera L. del codice lotto:
1 - Polpo (Octopus vulgaris) pescato in Atlantico centro-occidentale,
2 - Polpo (Octopus vulgaris) pescato in Atlantico centro-orientale,
3 - Polpo (Octopus vulgaris) pescato in Mar Mediterraneo occidentale
4 - Polpo indopacifico (Octopus cynaeus) pescato in Oceano Pacifico centro occidentale
5 - Nome commerciale, specie e zona indicati nel riquadro bianco vicino al numero di lotto e termine minimo di conservazione
Per informazioni sull'origine clicca qui
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Dichiarazione nutrizionale
Dichiarazione nutrizionale | per 100g | % Assunzioni di riferimento per 100g |
---|---|---|
Energia Energia kcal | 397 kJ 94 kcal | 5% - |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 0,9 g 0,4 g | 1% 2% |
Carboidrati di cui zuccheri | 0,5 g 0,0 g | 0,2% 0% |
Fibre | 0,0 g | - |
Proteine | 20,9 g | 42% |
Sale | 0,8 g | 13% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
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Conservazione domestica
Conservare il prodotto nel congelatore*** a -18°C, da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione.
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Intolleranze
Il prodotto non contiene:
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Frutta a guscio
- Soia
- Latte
- Sesamo
- Sedano
- Solfiti
- Senape
- Arachidi
- Lupino
- Olio di palma
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Informazioni per il consumatore
POLPO COTTO
Polpo cotto, surgelato e tagliato.
Per conoscere la specie e la zona di pesca leggi il numero che precede la lettera L. del codice lotto:
1 - Polpo (Octopus vulgaris) pescato in Atlantico centro-occidentale
2 - Polpo (Octopus vulgaris) pescato in Atlantico centro-orientale
3 - Polpo (Octopus vulgaris) pescato in Mar Mediterraneo
4 - Polpo del Pacifico, (Octopus punctatus) pescato in Oceano Pacifico
5 - Polpo indopacifico (Octopus membranaceus) pescato in Oceano Pacifico
6 - Nome commerciale, specie e zona di cattura indicata nel riquadro bianco vicino al numero di lotto e termine minimo di conservazione.
www.bofrost.it
bofrost* Italia S.p.A.,
Via Clauzetto,4 - S.Vito al Tagliamento (PN) -Italia
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