Soffice e delicato, è perfetto per la colazione e la merenda.

Riduci in scaglie il cioccolato e tienilo da parte.

Fai cuocere la zucca a cubetti a fuoco basso in un pentolino unitamente alla panna. Quando risulta morbida, toglila dal fuoco e crea una crema facendoti aiutare da un mixer ad immersione. Riponi sul fuoco a fiamma bassa. Aggiungi il cioccolato fondente mescolando continuamente. Spegni il fuoco ma continua ad amalgamare con una spatola incorporando un pizzico di sale ed uno di cannella. A questo punto lascia raffreddare.
Lavora le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, incorpora la crema di zucca e cioccolato, aggiungi lo yogurt, la farina setacciata ed infine il lievito.
Versa il composto in uno stampo da plumcake rivestito con carta da forno. 
Inforna in forno statico già caldo a 180°C per circa 40 minuti, verificando la cottura del plumcake con uno stecchino.