Mousse Cioccolato e Avocado

Scongela l’avocado e mettilo nel mixer.

Aggiungi lo zucchero e frulla fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi.

Sciogli il cioccolato in microonde o a bagnomaria.

Unisci la crema di avocado al cioccolato fuso, mescola bene per amalgamare.

Trasferisci il composto in una sac à poche con bocchetta stellata e lascia rassodare in frigo per circa 15 minuti.

Riempi quindi i bicchierini con il composto, guarnisci con la granella di pistacchi e le mandorle a lamelle.