Fresca Tartare con Avocado

Fresca Tartare con Avocado

Difficoltà:
La Tartare di Tonno bofrost* è un prodotto perfetto per un antipasto elegante e raffinato.

Tartare di Tonno

Avocado

Semi di sesamo

Lime

Cipollotto

Zenzero

Olio extra vergine di oliva

Sale e pepe

La Tartare di Tonno bofrost* è un prodotto perfetto per un antipasto elegante e raffinato. Mescola i cubetti di tonno con dei semi di sesamo tostato, del sale e del pepe. Intanto spella un avocado, taglialo a metà, privalo del nocciolo centrale e riducilo a cubetti. Irrora i cubetti di avocado con il succo di un lime ed uniscilo al tonno, mescolando accuratamente. Aggiungi poi un cipollotto tritato finemente, due cucchiai di zenzero fresco e l’olio extra vergine d’oliva. Lascia riposare in frigo per 30 minuti e servi quindi la fresca tartare.

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