Cozze, Patate e Pomodorini

Dettagli ricetta

Strumenti: forno

Difficoltà:

Tempo di preparazione: 25 min

Patate a Fette

1000 g (Prezzo al Kg 6.30 €)

€ 6,30

Cod. 15656

75 g (Prezzo al Kg 38.67 €)

€ 2,90

Cod. 9322

Per gli amanti dei frutti di mare, un secondo davvero speciale.

Pomodorini ciliegino: 12

Pangrattato

Grana grattugiato

Aglio

Sale e pepe

Scongela, sciacqua ed asciuga le cozze; se necessario pulisci i gusci.

In una pirofila antiaderente adagia le patate a fette ancora surgelate e cospargi con del prezzemolo tritato.

Aggiungi i pomodorini tagliati a spicchi, regola di sale e pepe, e condisci con un filo d'olio.
Inforna a 220°C per circa 12 minuti.

Nel frattempo prepara un composto con pangrattato, olio, aglio, sale, prezzemolo tritato e formaggio grattugiato.

Ricopri le cozze con il composto e adagiale sulle patate. Cuoci per altri 8 minuti circa a 220°C.