Un contorno veloce per un colorato pranzo in famiglia.

Lava e asciuga la lattuga, tagliala a listarelle.
In un tegame fai sciogliere il burro e rosola leggermente i cipollotti tritati, aggiungi i piselli, un bicchiere d’acqua, sale e pepe quanto basta.
Copri il tegame e fai cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. 
Qualche minuto prima di spegnere il fuoco aggiungi la lattuga ai piselli, mescola e servi caldo.