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Involtini di Peperoni

Involtini di Peperoni

Preparare il ripieno è davvero semplice e divertente. Farcisci i peperoni, legali con uno stelo di erba cipollina e servili su un piano di ardesia. Tutte le informazioni

Difficoltà:

Ingredienti

Peperoni Grigliati

Filetti di Tonno di un vasetto

4 Acciughe del Cantabrico

1 cucchiaio di Capperi di Pantelleria I.G.P.

un mazzetto di prezzemolo tritato

2 cucchiai di maionese

stelo di erba cipollina

Preparazione

Cuoci in forno a 180°C per 12 minuti i Peperoni Grigliati, togli quindi la pelle.

Nel frattempo trita i Filetti di Tonno di un vasetto insieme a 4 Acciughe del Cantabrico e a 1 cucchiaio di Capperi di Pantelleria I.G.P., trasferisci il tutto in una terrina e unisci un mazzetto di prezzemolo tritato, legando il composto con 2 cucchiai di maionese.

Distribuisci il composto sulle falde di Peperone e arrotolale ad involtino, chiudendoli con uno stelo di erba cipollina.

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