Salsa Guacamole

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La famosa salsa messicana perfetta per le tortillas, sul pane, per un antipasto o sulla carne. Tutte le informazioni

Difficoltà:

Avocado: 1

Peperoncino verde: 1

Pomodoro ramato: 1

Succo di lime: 10 g

Scalogno: 10 g

Pepe nero e sale: un pizzico

Olio extra vergine di oliva

Per preparare la salsa guacamole, fai scongelare l'avocado e mettilo in una ciotola. Aggiungi il succo di lime. Regola di sale e pepe e schiaccia con una forchetta. Trita lo scalogno, affetta il pomodoro e taglia a dadini il peperoncino dopo aver tolto i semi che trovi all'interno. Unisci all'avocado lo scalogno, il pomodoro ed il peperoncino. Aggiungi del'olio, regola di sale e pepe e mescola.

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