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Un viaggio tra i sapori del mare con "La nostra pescheria"

L'estate si avvicina e con lei il desiderio di portare in tavola la freschezza e la bontà del mare. Per rendere ogni pranzo o cena un'esperienza indimenticabile, vi proponiamo un viaggio tra i sapori del mare con i prodotti surgelati del volantino "La nostra pescheria".


Menù


Antipasto: un tuffo nel gusto con gli Scampi alla Busera

Iniziamo il nostro banchetto con un antipasto raffinato e saporito: gli Scampi alla Busera

Ingredienti: 400g di Scampi (art. 15571), 400g di pomodori pelati, 50g di Cipolla a Cubetti (art. 5727), 1 spicchio d’aglio, Il “Dosafacile” Prezzemolo (art. 9322) q.b., peperoncino rosso q.b., vino bianco secco, olio evo, sale e pepe q.b.

Preparazione: in una padella capiente scalda a fuoco medio dell’olio d’oliva. Aggiungi prima la Cipolla a Cubetti facendola appassire, poi l’aglio tritato facendolo dorare leggermente.

Unisci gli scampi, che avrai precedentemente scongelato e sciacquato, lasciandoli cuocere per circa 6 minuti o fino a quando gli scampi diventeranno0 opachi e ben cotti. Sfuma con una spruzzata di vino bianco, facendo evaporare l’alcol. Togli gli Scampi dalla padella e tienili da parte. Nella stessa padella aggiungi i pomodori tagliati a pezzi e lascia cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Impreziosisci a piacere la salsa con il peperoncino e il Prezzemolo e regola di sale e pepe. unisci gli Scampi e servili ben caldi, con il carapace intatto, accompagnando il piatto con fette di pane tostato.

Scampi bofrost

Scampi


Ottimi scampi interi pescati nei freddi mari dell’Atlantico Nord Orientale e prodotti in Scozia. Ideali da gustare come antipasto o in raffinati primi piatti.

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Primo piatto: un trionfo di mare con il Preparato di Mare per Risotti e Spaghetti

Per il primo piatto, vi proponiamo un classico intramontabile: la Spaghettata ai frutti di mare. Il nostro Preparato di Mare per Risotti e Spaghetti racchiude in un mix perfetto la freschezza di gamberi, calamari, cozze e vongole, pronto per esaltare il vostro risotto o la vostra pasta lunga con un gusto ricco e deciso.

Preparato di Mare per Risotti e Spaghetti bofrost

Preparato di Mare per Risotti e Spaghetti


Selezione di calamari indopacifici, cozze cilene, gamberi indopacifici e vongole del pacifico, tutto già sgusciato e pulito. Un prodotto innovativo in cui tutte le componenti sono singolarmente glassate con il loro saporito brodo di cottura. Comodo perchè si prepara in padella da surgelato, ottima base per spaghettate o risotti.

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Secondo piatto: Orata con patate al forno

Direttamente dalle acque cristalline del Mediterraneo, vi proponiamo l'Orata, un pesce pregiato dalla carne bianca e delicata. Per cucinarla alla perfezione, vi consigliamo di prepararla al forno con un filo d'olio extravergine d'oliva, aromi freschi come il rosmarino e il timo, e accompagnarla da croccanti patate al forno condite con sale, pepe e un rametto di rosmarino.

Orate bofrost

Orate


Con carni sode e delicate sono particolarmente gustose e apprezzate. Già pulite, al naturale e desquamate.

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Dolce: freschezza e leggerezza con "La Sorbettoseria" Mandarino

Per concludere in bellezza il vostro pranzo o la vostra cena, vi proponiamo un dessert fresco e leggero: il nostro Sorbetto al Mandarino de "La Sorbettoseria". Lascia temperare il sorbetto al mandarino, unisci le note frizzanti del prosecco per un fresco sgroppino gourmet.

“La Sorbettoseria” Mandarino bofrost

“La Sorbettoseria” Mandarino


Il gusto tipico del mandarino dona carattere a questo sorbetto con succo di mandarino, fresco e dissetante.

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La nostra pescheria - dal 2 Aprile al 29 Giugno 2024

Idee veloci e già pronte, pregiati ingredienti per raffinate e gustose ricette!

Sorprendi i tuoi ospiti con i nostri antipasti di pesce, ti consigliamo le carnose Canocchie dell‘Adriatico dal grande formato, oppure le gustose Cozze Gratinate alla Siciliana secondo una prestigiosa ricettazione con pangrattato, pomodoro, prezzemolo, aglio e un tocco di uvetta sultanina.

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