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Sformato di Verdure

Sformato di Verdure

Carote, funghi, formaggio e tante buone spezie. Tutte le informazioni

Strumenti: forno
Numero di persone: 4
Difficoltà:

Ingredienti

Baby Carrots: 500 g
Funghi Champignons: 250 g
Formaggio fontina tagliato a dadini: 200 g
Alloro: 1 foglia
Aglio: 1 spicchio
Noce moscata
Prezzemolo
Pangrattato
Olio

Burro: una noce
Paprika dolce
Sale

Preparazione

Senza scongelare, immergi le carote in acqua bollente salata e cuocile al dente.
Cuoci i funghi per circa 40 minuti con l'alloro, l'aglio e, ultimata la cottura, cospargi con prezzemolo tritato. Imburra una pirofila e versa la metà delle baby carrots e dei funghi.
Distribuisci il formaggio e un pizzico di noce moscata.
Aggiungi un altro strato di verdure, la paprika dolce e il pangrattato.
Metti in forno a 180°C per ca. 10 minuti.

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