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Carciofi al Prosciutto Cotto

Carciofi al Prosciutto Cotto

Aglio, prosciutto e brodo... più semplice di così. Tutte le informazioni

Numero di persone: 4
Difficoltà:

Ingredienti

Carciofi Cuori Interi: 500 g
Prosciutto cotto: 100 g
Burro: 50 g
Brodo vegetale
Aglio: 1 spicchio
Olio Extra Vergine di Oliva
Sale e pepe

Preparazione

Rosola l’aglio con il burro e l’olio; togli l’aglio e aggiungi il prosciutto a dadini, i carciofi surgelati, sale e pepe. 

Cuoci con coperchio per circa 20 minuti aggiungendo del brodo. Servi caldo.

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