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Sogliole

MicroondePadellaPentolaScongelamento

cod: 5451

Delicate e raffinate, pescate nei freddi mari dell'Oceano Atlantico Nord Orientale. Al naturale, saranno pronte in pochi minuti con vino bianco secco, erbe e aromi.

Prezzo al Kg € 31,58.

Peso: 600 g ( peso al netto della glassatura) 18,95 €€

 

Informazioni per il consumatore

SOGLIOLE

Sogliole eviscerate surgelate.

 

Nome scientifico: Solea vulgaris

Pescato in: Mare del Nord.

Attrezzi da pesca:reti da traino.

 

www.bofrost.it

bofrost* Italia S.p.A.,

Via Clauzetto,4 - S.Vito al Tagliamento (PN) -Italia

 

 

 

Le informazioni sui prodotti presenti nel sito sono state compilate con scrupolo e accuratezza.
E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Ingredienti

Sogliola. (Crostacei in tracce).

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Preparazione

Modalità di Scongelamento.

In Frigorifero (ca.5 °C per 6 ore circa):Scongela le sogliole, una volta scongelate sciacquale velocemente con acqua fredda e, prima di utilizzarle, asciugale con carta da cucina.

Modalità di Preparazione.

Da consumare previa cottura

In Padella (6 minuti per 2 pezzi): scongela le sogliole e sciacquale bene con l'acqua corrente. In una padella antiaderente riscalda un pò d'olio extravergine d'oliva e fai rosolare le sogliole da entrambi i lati. Quindi sfuma con del vino bianco e continua la cottura su fuoco medio a fiamma media per circa 6 minuti.

In Microonde (850W per 4 minuti per 1 pezzo da ca.180 g): adagia la sogliola precedentemente scongelata in un contenitore con coperchio per microonde, aggiungi  mezzo bicchiere d’acqua, un pizzico di sale ed erbe aromatiche a piacere: cuoci per 4 minuti a 850 Watt (alta potenza). Servi con olio extra vergine di oliva e succo di limone. Se vuoi preparare più sogliole prolunga il tempo di cottura.

In Pentola (8 minuti per 2 pezzi): in un tegame sufficientemente ampio fai bollire per 10 minuti dell’acqua leggermente salata con cipolla, carota, sedano (oppure utilizza il Preparato per soffritto bofrost*)  e 1 foglia di alloro. Quindi immergi le sogliole scongelate e cuoci per ca. 8 minuti. Togli delicatamente dall’acqua le sogliole e servile in un piatto con olio extra vergine di oliva, prezzemolo tritato e succo di limone.

 Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.

Attenzione: è possibile che tu debba adeguare il tempo di cottura in base alle prestazioni del tuo forno a microonde.

Per informazioni sull'origine clicca qui.

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Origine

Nome scientifico: Solea vulgaris pescato in Mare del Nord.

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Dichiarazione nutrizionale

Dichiarazione nutrizionale per 100g % Assunzioni di riferimento per 100g
Energia 340 kJ
80 kcal
4%
Grassi
di cui acidi grassi saturi
1,6 g
0,5 g
2%
3%
Carboidrati
di cui zuccheri
0,0 g
0,0 g
0%
0%
Fibre 0,0 g -
Proteine 16,5 g 33%
Sale 0,2 g 3%
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)

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Conservazione domestica

Conservare il prodotto nel congelatore*** a -18°C, da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione.

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Intolleranze

  1. Prodotti al naturale
  2. Prodotti che non contengono frutta a guscio
  3. Prodotti che non contengono uova
  4. Prodotti che non contengono latte

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