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Halibut della Groenlandia

FornoPadella

cod: 15484

Dai mari della Groenlandia succosi e delicati filetti di halibut, al naturale, protagonisti di raffinati menu di mare. Da cuocere con vino bianco ed aromi a piacere, realizzando una portata dall’esclusiva eleganza.

Prezzo al Kg € 29,60.

Peso: 500 g 14,80 €

 

Informazioni per il consumatore

HALIBUT DELLA GROENLANDIA

Halibut della Groenlandia in trance surgelato.

 

Nome scientifico: Reinhardtius hippoglossoides.

Pescato in: (leggi il numero che precede la lettera L. del codice lotto) 1 - Oceano Atlantico Nord Occidentale 2 - Mar di Norvegia

Attrezzi da pesca : reti da imbrocco e reti analoghe, reti da traino, ami e palangari.

 

Durante la sfilettatura il pesce è stato spinato con particolare accuratezza. Se dovessero essere rimaste, in casi eccezionali, delle singole spine, chiediamo la tua comprensione.

 

www.bofrost.it

bofrost* Italia S.p.A.,

Via Clauzetto,4 - S.Vito al Tagliamento (PN) -I-

 

 

Le informazioni sui prodotti presenti nel sito sono state compilate con scrupolo e accuratezza.
E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Ingredienti

Halibut della Groenlandia

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Preparazione

Scongelamento.

Frigorifero (5°C - per 4 pezzi): adagia i filetti su un piatto e lasciali scongelare per circa 7 ore in frigorifero, prima di utilizzarli asciugali con carta da cucina.

Preparazione.

Da consumarsi previa cottura.

Forno ventilato (per 4 pezzi): adagia i filetti scongelati in una pirofila antiaderente, condiscili con dell’olio extravergine d’oliva, del vino bianco, sale, pepe
ed erbe aromatiche a piacere. Quindi inforna nella griglia centrale del forno preriscaldato a 180°C e cuoci per 11 minuti (16 minuti nel forno tradizionale) senza girare il prodotto.

Padella (per 4 pezzi): fai scaldare un filo di olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente quindi adagia i filetti già scongelati e cuoci su fuoco grande
a fiamma medio/alta per 3 minuti. Trascorso questo tempo, sfuma con del vino bianco, gira delicatamente i filetti e continua la cottura per altri 3 minuti. A piacere agggiungi sale, pepe ed erbe aromatiche. I filetti sono delicati quindi ti consigliamo di girarli una sola volta durante la cottura.

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.

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Origine

Nome scientifico: Reinhardtius hippoglossoides. Pescato in: (leggi il numero che precede la lettera L. del codice lotto) 1 - Oceano Atlantico Nord Occidentale 2 - Mar di Norvegia
Per informazioni sull'origine clicca qui

Per informazioni sull'origine clicca qui.

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Dichiarazione nutrizionale

Dichiarazione nutrizionale per 100g per pezzo
50 g
% Assunzioni di riferimento per pezzo
50 g
Energia 669 kJ
161 kcal
335 kJ
81 kcal
4%
Grassi
di cui acidi grassi saturi
12,0 g
2,7 g
6,0 g
1,4 g
9%
7%
Carboidrati
di cui zuccheri
< 0,1 g
< 0,1 g
0,0 g
0,0 g
0%
0%
Fibre 0,5 g 0,3 g -
Proteine 13,0 g 6,5 g 13%
Sale 0,2 g 0,09 g 2%
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)

Numero di pezzi per confezione: 8

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Conservazione domestica

Conservare il prodotto nel congelatore*** a -18°C, da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione.

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Intolleranze

  1. Prodotti al naturale
  2. Prodotti che non contengono frutta a guscio
  3. Prodotti che non contengono uova
  4. Prodotti che non contengono latte

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