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Preparazione
Da consumarsi previa cottura.
Padella. Lascia scongelare il prodotto per 15 minuti; in una padella antiaderente fai sciogliere una noce di burro, adagia le crespelle, copri e cuoci a fuoco medio a fiamma medio-bassa per 8 minuti ca. rigirandole di tanto in tanto.
Forno ventilato. Preriscalda il forno alla temperatura di 180°C (200°C nel forno tradizionale), lascia scongelare il prodotto per 15 minuti; disponi le crespelle in una pirofila con qualche noce di burro (sul fondo e sulle crespelle) e cuoci, infornando sulla griglia centrale, per 30 minuti ca. (20 minuti ca. nel forno tradizionale).
Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.
Consiglio dello Chef
Nelle grandi occasioni o semplicemente quando vuoi preparare in poco tempo un piatto speciale, lascia scongelare le crespelle e sistemale vicine in una pirofila imburrata. Versaci sopra la besciamella, un po’ di formaggio grattugiato, qualche noce di burro e cuoci nel forno già caldo a 200° per circa 15-20 minuti. Oppure, fai sciogliere a bagnomaria dei formaggi cremosi tipo taleggio con un po’ di panna. Nel frattempo cuoci le crespelle in forno o in padella, quindi adagiale nei piatti accompagnandole con la fonduta di formaggi.
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E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.
Ingredienti
Latte scremato reidratato, farina di grano tenero tipo “0”, mascarpone 10% (crema di latte, correttore di acidità (acido citrico)), uova 8%, ricotta 8% (siero di latte, crema di latte, correttore di acidità (acido citrico)), prosciutto cotto 8% (coscia suina 80%, sale iodato (sale, iodato di potassio), destrosio, zucchero, spezie (pepe nero, chiodi di garofano, cannella, noce moscata, origano), antiossidante (ascorbato di sodio), estratto di rosmarino), mozzarella 5% (latte, sale, caglio microbico, fermenti lattici), acqua, olio di semi di girasole, fecola di patate, sale, noce moscata. Può contenere: soia
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Dichiarazione nutrizionale
| Dichiarazione nutrizionale | per 100g | per pezzo 80 g | % Assunzioni di riferimento per pezzo |
|---|---|---|---|
| Energia Energia kcal | 800 kJ 191 kcal | 476 kJ 113 kcal | 6% - |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 9,6 g 4,5 g | 4,0 g 2,1 g | 6% 10% |
| Carboidrati di cui zuccheri | 16,7 g 2,9 g | 11,9 g 0,5 g | 5% 1% |
| Fibre | 0,8 g | 2,3 g | - |
| Proteine | 9,1 g | 6,3 g | 13% |
| Sale | 0,50 g | 1,2 g | 20% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
Numero di pezzi per confezione: 8
Peso per pezzo: 80 g
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Conservazione domestica
Conservare il prodotto nel congelatore*** a -18°C, da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione.
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Intolleranze
Il prodotto non contiene:
- Frutta a guscio
- Sesamo
- Sedano
- Solfiti
- Senape
- Arachidi
- Molluschi
- Olio di palma
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Informazioni per il consumatore
Crespelle Prosciutto e Mascarpone.
Crespelle farcite con mascarpone, ricotta, prosciutto cotto e mozzarella. Surgelate.
www.bofrost.com
bofrost* Italia S.p.A., Via Clauzetto,4 - S.Vito al Tagliamento (PN) -Italia
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