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Novità
Pesce/Specialità di pesce Carpaccio di Baccalà bofrost

Carpaccio di Baccalà

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Elegante merluzzo nordico leggermente affumicato, ottimo per preparare saporiti antipasti, anche insieme agli altri raffinati carpacci. Dopo averlo scongelato, impreziosiscilo con una vinaigrette alle noci ed erba cipollina.

Prezzo al Kg 109,50 €.

Tutte le informazioni

10.95 € Peso: 100 g

Preparazione

Scongelamento   

Scongelamento.

Frigorifero (ca. 5°C): Dopo aver tolto l’astuccio in cartoncino, scongela il prodotto nella sua busta in frigorifero per circa 4 ore.

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato; deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 24 ore.

Dopo averlo scongelato, adagia il Carpaccio di Baccalà in un piatto da portata e cospargi le fette con una vinaigrette alle noci preparata con olio extra vergine di oliva, aceto bianco, un pizzico di sale, gherigli di noci ed erba cipollina tritati.

Le informazioni sui prodotti presenti nel sito sono state compilate con scrupolo e accuratezza.
E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Ingredienti

Merluzzo nordico, sale, fumo. (Tracce di: molluschi, crostacei).

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Origine

Merluzzo nordico pescato in Atlantico nord orientale con ami e palangari in: Per la denominazione scientifica e la subarea di pesca vedi SIGILLO DI CHIUSURA e leggi il numero che precede la lettera L del codice lotto. 1) Gadus morhua pescato in Mar di Norvegia 2) Gadus macrocephalus pescato in Mar di Norvegia 3) Gadus morhua pescato in Spitsberg e isola degli Orsi 4) Gadus macrocephalus pescato in Spitsberg e isola degli Orsi 5) Gadus morhua pescato in Skagerrak, Kattegat, Sund, Belt e Mar Baltico 6) Gadus macrocephalus pescato in Skagerrak, Kattegat, Sund, Belt e Mar Baltico 7) Gadus morhua pescato in Mare del Nord 8) Gadus macrocephalus pescato in Mare del Nord 9) Gadus morhua pescato in Fondali dell’Islanda e delle Faer OEer 10) Gadus macrocephalus pescato in Fondali dell’Islanda e delle Faer OEer 11) Gadus morhua pescato in Rockall, Costa nord-occidentale della Scozia costa dell’Irlanda settentrionale 12) Gadus macrocephalus pescato in Rockall, Costa nordoccidentale della Scozia costa dell’Irlanda settentrionale.
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Dichiarazione nutrizionale

Dichiarazione nutrizionaleper 100g
Energia
Energia kcal
323 kJ
76 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
0,0 g
0,0 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,0 g
0,0 g
Fibre0,0 g
Proteine19,0 g
Sale2,4 g

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)

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Conservazione domestica

Conservare il prodotto nel congelatore*** a -18°C, da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione.

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Intolleranze

Il prodotto non contiene:

  • Frutta a guscio
  • Latte
  • Uova
  • Olio di palma

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Informazioni per il consumatore

Carpaccio di Baccalà

Preparazione alimentare a base di merluzzo nordico leggermente affumicato. Surgelata. Merluzzo nordico pescato in Atlantico nord orientale con ami e palangari in: Per la denominazione scientifica e la subarea di pesca vedi SIGILLO DI CHIUSURA e leggi il numero che precede la lettera L del codice lotto. 1) Gadus morhua pescato in Mar di Norvegia 2) Gadus macrocephalus pescato in Mar di Norvegia 3) Gadus morhua pescato in Spitsberg e isola degli Orsi 4) Gadus macrocephalus pescato in Spitsberg e isola degli Orsi 5) Gadus morhua pescato in Skagerrak, Kattegat, Sund, Belt e Mar Baltico 6) Gadus macrocephalus pescato in Skagerrak, Kattegat, Sund, Belt e Mar Baltico 7) Gadus morhua pescato in Mare del Nord 8) Gadus macrocephalus pescato in Mare del Nord 9) Gadus morhua pescato in Fondali dell’Islanda e delle Faer OEer 10) Gadus macrocephalus pescato in Fondali dell’Islanda e delle Faer OEer 11) Gadus morhua pescato in Rockall, Costa nord-occidentale della Scozia costa dell’Irlanda settentrionale 12) Gadus macrocephalus pescato in Rockall, Costa nordoccidentale della Scozia costa dell’Irlanda settentrionale.

 

www.bofrost.com

bofrost* Italia S.p.A. Via Clauzetto, 4 - San Vito al Tagliamento (PN) Italia

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