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Pesce/Al naturale Filetti di Platessa bofrost

Filetti di Platessa

15531

Dal pescoso Mare del Nord, filetti dalla polpa tenera e delicata, al naturale e senza pelle. Preparali con un filo d'olio o rendili più saporiti cuocendoli in una noce di burro dopo averli infarinati.

Prezzo al Kg 31,58 €.

Tutte le informazioni

18.95 € Peso: 600 g (peso al netto dela glassatura)

Preparazione

Padella    Forno    Pentola   

Scongelamento.

Frigorifero (per 2pezzi - 5°C - 4 h). Una volta scongelati, sciacqua i filetti con acqua corrente fredda e asciugali con carta da cucina.

Da consumarsi previa cottura.

Padella (2 pezzi - 3 minuti). Riscalda dell’olio in una padella antiaderente e cuoci i filetti già scongelati a fuoco medio-alto aggiungendo sale, pepe e erbe aromatiche e uno spicchio d’aglio a piacere, a metà cottura sfuma con vino bianco e gira i filetti.

Pentola (2 pezzi - 3 minuti). In un tegame sufficientemente ampio fai bollire per 10 minuti dell’acqua leggermente salata con cipolla, carota, sedano (oppure utilizza l’art 5742 Preparato per soffritto) e 1 foglia di alloro. Quindi cuoci i filetti ancora surgelati per 3 minuti. Togli delicatamente i filetti dall’acqua e servili a piacere con olio extra vergine di oliva, prezzemolo tritato e succo di limone.

Forno ventilato (2 pezzi - 8 minuti). (A 190°C) In una pirofila antiaderente aggiungi un filo d’olio extravergine d’oliva, quindi adagia i filetti già scongelati; aggiungi ancora dell’olio, sale, pepe, erbe aromatiche e a piacere uno spicchio d’aglio. Inforna a metà altezza e procedi alla cottura.

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.

Le informazioni sui prodotti presenti nel sito sono state compilate con scrupolo e accuratezza.
E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Ingredienti

Filetti di platessa.

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Origine

Nome scientifico: Pleuronectes platessa. Pescato in: Mare del Nord.
Per informazioni sull'origine clicca qui

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Dichiarazione nutrizionale

Dichiarazione nutrizionaleper 100g
Energia
Energia kcal
391 kJ
93 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
2 g
0,3 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,0 g
0,0 g
Fibre0,0 g
Proteine18,8 g
Sale0,17 g

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)

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Conservazione domestica

Conservare il prodotto nel congelatore*** a -18°C, da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione.

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Intolleranze

Il prodotto non contiene:

  • Glutine (prodotto naturalmente privo di glutine)
  • Uova
  • Frutta a guscio
  • Soia
  • Latte
  • Sesamo
  • Sedano
  • Solfiti
  • Senape
  • Arachidi
  • Lupino
  • Molluschi
  • Olio di palma

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Informazioni per il consumatore

Filetti di Platessa.

Filetti di platessa surgelati

Nome scientifico: Pleuronectes platessa.

Pescato in: Mare del Nord.

Attrezzi da pesca: reti da traino.

 

www.bofrost.com

bofrost* Italia S.p.A. Via Clauzetto, 4 - San Vito al Tagliamento (PN) Italia

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