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Pesce/Al naturale Filetti di Merluzzo d'Alaska bofrost

Filetti di Merluzzo d'Alaska

5486

Dai profondi mari del Pacifico del Nord, morbidi filetti di Merluzzo d'Alaska al naturale. Della stessa famiglia del merluzzo nordico, sono adatti per ogni tipo di ricetta.

Prezzo al Kg 17,86 €.

Tutte le informazioni

12.50 € Peso: 700 g

Preparazione

Padella    Pentola    Forno   

Scongelamento:

In Frigorifero (5°C per ca. 4 ore). Una volta scongelati, sciacqua i filetti con acqua corrente fredda e asciugali con carta da cucina.

Preparazione:

Da consumare previa cottura.

Padella (7 minuti per 2 pezzi). In una padella antiaderente riscalda due cucchiai di olio extravergine d’oliva, adagia i filetti scongelati e cuocili per 7 minuti circa. A piacere, aggiungi sale, una spruzzata di vino bianco ed erbe aromatiche.

Forno ventilato (200°C per 10 minuti per 2 pezzi). Adagia i filetti scongelati in una pirofila antiaderente in cui avrai precedentemente versato un filo d’olio extravergine, quindi aggiungi sale, pepe, e a tuo piacere succo di limone e erbe aromatiche. Inforna a metà altezza e procedi alla cottura.

Pentola (7 minuti per 2 pezzi). In una pentola sufficientemente ampia fai bollire per 10 minuti dell’acqua leggermente salata con cipolla, carota, sedano (Art. 5742 - Preparato per Soffritto) e 1 foglia di alloro. Quindi immergi i filetti ancora
surgelati e cuoci per circa 7 minuti. Togli delicatamente dall’acqua i filetti e condiscili a piacere.

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.

Sui pescherecci, prima di essere surgelato, il pesce viene pulito, sfilettato e avvolto in pellicole per alimenti (blu), che permettono ai filetti di conservare tutta la loro tenerezza. Anche se queste pellicole vengono tolte durante il confezionamento, senza interrompere la catena del freddo, qualche pezzetto può rimanere attaccato al filetto. Ma è proprio perché desideriamo offrirti il pesce come appena pescato in mare, che ti chiediamo di togliere eventuali residui di pellicola che potresti trovare attaccati ai filetti. Data la naturalità del prodotto, ti suggeriamo di prestare attenzione alla possibile presenza di spine nei filetti.

 

Le informazioni sui prodotti presenti nel sito sono state compilate con scrupolo e accuratezza.
E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Ingredienti

Merluzzo d’Alaska.

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Origine

Nome scientifico: Gadus chalcogramma. Pescato in: per conoscere la zona di cattura devi leggere il numero che precede la lettera L. del codice lotto: 1. Oceano Pacifico nord occidentale 2. Oceano Pacifico nord orientale
Per informazioni sull'origine clicca qui

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Dichiarazione nutrizionale

Dichiarazione nutrizionaleper 100g% Assunzioni di
riferimento
per 100g
Energia
Energia kcal
282 KJ
67 Kcal
3%
-
Grassi
di cui acidi grassi saturi
0,6 g
0,2 g
1%
1%
Carboidrati
di cui zuccheri
0,0 g
0,0 g
0%
0%
Fibre0,0 g0%
Proteine15,3 g31%
Sale0,4 g6%

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)

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Conservazione domestica

Conservare il prodotto nel congelatore*** a -18°C, da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione.

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Intolleranze

Il prodotto non contiene:

  • Glutine (prodotto naturalmente privo di glutine)
  • Crostacei
  • Uova
  • Frutta a guscio
  • Soia
  • Latte
  • Sesamo
  • Sedano
  • Solfiti
  • Senape
  • Arachidi
  • Lupino
  • Molluschi
  • Olio di palma

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Informazioni per il consumatore

Filetti di Merluzzo d’Alaska

Filetti di Merluzzo d’Alaska. Surgelati.

Nome scientifico: Gadus chalcogramma.
Pescato in: per conoscere la zona di cattura devi leggere il numero che precede la lettera L. del codice lotto:
1. Oceano Pacifico nord occidentale
2. Oceano Pacifico nord orientale

 Attrezzi da pesca: reti da traino.

 

Questo prodotto proviene da attività di pesca certificate da un organismo indipendente secondo lo standard MSC per una pesca ben gestita e sostenibile. www.msc.org/it

 

www.bofrost.com

bofrost* Italia S.p.A. Via Clauzetto, 4 - San Vito al Tagliamento (PN) Italia

 

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