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Preparazione
Scongelamento:
In Frigorifero (5°C per 3 ore ca.)
Preparazione:
Da consumarsi previa cottura.
In pentola (2 minuti per 500 g ): Una volta scongelato, sciacqua il prodotto, incidi il guscio lungo il dorso e, senza toglierlo, elimina solo il filamento. Immergi il prodotto in acqua bollente, cuoci per 2 minuti. Scola le code e condisci a piacere.
In padella (3/4 minuti per 500 g): Una volta scongelato il prodotto, elimina il guscio e il filamento quindi sciacqua bene e asciuga. In una padella antiaderente riscalda un filo d’olio con uno spicchio d’aglio. Unisci le code e cuoci a fuoco vivace per 3-4 minuti, sfumando con del vino bianco e girando più volte.
In Padella grigliata (4 minuti per 500 g): Una volta scongelato, sciacqua il prodotto, incidi il guscio lungo il dorso e, senza toglierlo, elimina solo il filamento. Nel frattempo riscalda una padella grigliata e cuoci le code su fuoco grande, a fiamma medio-alta per circa 4 minuti, girandole di tanto in tanto.
Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.
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E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
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Ingredienti
Gambero indopacifico, sale, acidificante (acido citrico). Tracce di solfiti
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Origine
Code di Gamberone: Nome scientifico: Metapenaeus monoceros, Metapenaeus affinis pescato in: per conoscere la zona di cattura devi leggere il numero che precede la lettera L. del codice lotto:
1 - Oceano Indiano occidentale
2 - Oceano Indiano orientale
3 - Oceano Pacifico centro occidentale
4 - Oceano Pacifico nord orientale
Per informazioni sull'origine clicca qui
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Dichiarazione nutrizionale
Dichiarazione nutrizionale | per 100g | % Assunzioni di riferimento per 100g |
---|---|---|
Energia Energia kcal | 326 kJ 77 kcal | 4% - |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 1,0 g 0,3 g | 1% 2% |
Carboidrati di cui zuccheri | 0,0 g 0,0 g | 0,0% 0% |
Fibre | 0,0 g | - |
Proteine | 17,0 g | 34% |
Sale | 2,3 g | 38% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
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Conservazione domestica
Conservare il prodotto nel congelatore*** a -18°C, da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione.
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Intolleranze
Il prodotto non contiene:
- Uova
- Pesce
- Frutta a guscio
- Soia
- Latte
- Sesamo
- Sedano
- Senape
- Arachidi
- Lupino
- Molluschi
- Olio di palma
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Informazioni per il consumatore
CODE DI GAMBERONE
Code di gamberone indopacifico, scottate,surgelate.
Nome scientifico: Metapenaeus monoceros, Metapenaeus affinis.
Attrezzi da pesca: reti da traino o sciabiche.
Pescato in: per conoscere la zona di cattura devi leggere il numero che precede la lettera L. del codice lotto:
1 - Oceano Indiano occidentale
2 - Oceano Indiano orientale
3 - Oceano Pacifico centro occidentale
4 - Oceano Pacifico nord orientale.
www.bofrost.it
bofrost* Italia S.p.A.,
Via Clauzetto,4 - S.Vito al Tagliamento (PN) -I-
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