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"Sous Vide" di Vitello al Rosmarino

Padella codice: 11415

Delicato e tenero vitello aromatizzato con rosmarino e profumato spezie, precotto sottovuoto a bassa temperatura con il metodo "sous vide".  Basta terminare la cottura in padella o sulla griglia arricchendolo con del rosmarino fresco, per portare in tavola un secondo davvero prestigioso.

Prezzo al Kg 49,83 €.

14,95
  • Peso: 300 g
  • Pezzi: 2
1
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Preparazione

Scongelamento.

Temperatura ambiente (ca. 22°C - 150 g):5 h

Frigorifero (ca. 5°C - 150 g): 10 h

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.

Indicazione importante: da consumarsi previa cottura completa. Elimina il liquido di scongelamento. Evita il contatto, diretto o indiretto, del prodotto crudo con altri alimenti.

Preparazione.

Padella (150 g). Scalda un po’ d’olio. Rosola il prodotto scongelato in una padella antiaderente già calda senza coperchio a fuoco medio per ca. 8-10 minuti girando più volte, quindi fai riposare per 1 minuto. Il tempo di cottura può variare leggermente in base allo spessore della bistecca.

Le informazioni sui prodotti presenti nel sito sono state compilate con scrupolo e accuratezza.
E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Ingredienti

Carne di vitello 90%, acqua, olio di colza, sale, spezie (rosmarino, pepe nero, cipolle, paprica, aglio, peperoncino, coriandolo, curcuma, semi di fieno greco, cumino, zenzero, origano, timo, levistico, carvi, fieno greco ceruleo), olio di palma, sciroppo di glucosio.

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Dichiarazione Nutrizionale

Dichiarazione nutrizionaleper 100g
Energia
Energia kcal
483 kJ
115 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
3,6 g
0,7 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,2 g
0,2 g
Fibre0,1 g
Proteine20,4 g
Sale1,0 g

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)

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Conservazione domestica

Conservare il prodotto nel congelatore*** a -18°C, da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione.

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Informazioni per il consumatore

Bistecca di Vitello "Sous Vide" al Rosmarino

Bistecca di carne di vitello aromatizzata, precotta sottovuoto a bassa temperatura (sous vide), da portare a cottura, con marinata al rosmarino. Surgelato.

 

www.bofrost.com

bofrost* 47628 Straelen / Germany

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