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Pesce/Pesce e crostacei al naturale Suprema di Merluzzo Nordico bofrost

Suprema di Merluzzo Nordico

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Un'esclusiva specialità per gli appassionati di pesce. Questo taglio viene ricavato esclusivamente dalla parte più pregiata del merluzzo nordico. Tenera, succosa e delicatissima polpa, al naturale. Usa la nostra suprema per sbizzarrire la tua fantasia e creare piatti da gran chef.

Prezzo al Kg 29,00 €.

Tutte le informazioni

15.95 € Peso: 550 g

Preparazione

Forno    Padella    Pentola   

Scongelamento

Frigorifero (circa 5°C - 2 pezzi). Adagia il prodotto su un piatto, lascia scongelare coperto in frigorifero per ca. 7 ore e mezza, quindi sciacqua e tampona con carta da cucina.

Preparazione.

Da consumarsi previa cottura.

Padella (2 pezzi). In una padella antiaderente riscalda 2 cucchiai di olio, adagia il prodotto scongelato e rosola 1 minuto per lato. Aggiungi sale, pepe, erbe aromatiche a piacere, una spruzzata di vino bianco e cuoci su fuoco medio a fiamma media per ca. 6 min. con coperchio, girando delicatamente di tanto in tanto. Se necessario, a fine cottura fai asciugare il sughetto che si sarà formato.

Pentola (2 pezzi). In una pentola fai bollire dell‘acqua, immergi il prodotto surgelato e cuoci su fuoco grande a fiamma media per ca. 8 min. dall‘immersione. Condisci a piacere prima di servire.

Forno Ventilato (200 °C - 2 pezzi). Preriscalda il forno a 200°C. Disponi il prodotto scongelato in una pirofila antiaderente con dell’olio extra vergine di oliva, sale, pepe, erbe aromatiche e cuoci in posizione centrale per ca. 13 min.

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.

Le informazioni sui prodotti presenti nel sito sono state compilate con scrupolo e accuratezza.
E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Ingredienti

Merluzzo nordico.

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Origine

Nome scientifico: Gadus morhua. Attrezzi da pesca: reti da traino. Pescato in: per conoscere la zona di cattura devi leggere il numero che precede la lettera L. del codice lotto: 1. Mare di Barents 2. Mar di Norvegia, Spitsberg e isola degli Orsi 3. Mare di pesca indicato nel riquadro bianco vicino al numero del lotto
Per informazioni sull'origine clicca qui

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Dichiarazione nutrizionale

Dichiarazione nutrizionaleper 100g
Energia
Energia kcal
350 kJ
83 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
1,2 g
0,1 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,0 g
0,0 g
Fibre0,0 g
Proteine18,0 g
Sale0,1 g

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Conservazione domestica

Conservare il prodotto nel congelatore*** a -18°C, da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione.

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Informazioni per il consumatore

Suprema di Merluzzo Nordico

Porzioni di merluzzo nordico. Surgelato.
Nome scientifico: Gadus morhua.
Attrezzi da pesca: reti da traino.
Pescato in: per conoscere la zona di cattura devi leggere il numero che precede la lettera L. del codice lotto:
1. Mare di Barents
2. Mar di Norvegia, Spitsberg e isola degli Orsi
3. Mare di pesca indicato nel riquadro bianco vicino al numero del lotto

 

Questo prodotto proviene da attività di pesca certificate da un organismo indipendente secondo lo standard MSC per una pesca ben gestita e sostenibile. www.msc.org/it

 

Sui pescherecci, prima di essere surgelato, il pesce viene pulito, sfilettato e avvolto in pellicole per alimenti (blu), che permettono ai filetti di conservare tutta la loro tenerezza. Anche se queste pellicole vengono tolte durante il confezionamento, senza interrompere la catena del freddo, qualche pezzetto può rimanere attaccato al filetto. Ma è proprio perché desideriamo offrirti il pesce come appena pescato in mare, che ti chiediamo di togliere eventuali residui di pellicola che potresti trovare attaccati ai filetti.

 

Il pesce è un prodotto naturale. Durante la sfilettatura il pesce è stato spinato con particolare accuratezza, in modo che risulti praticamente privo di spine. Se, nonostante tutta l’accuratezza dovessero essere rimaste in casi eccezionali delle singole spine, chiediamo la tua comprensione.

 

www.bofrost.com

bofrost* Italia S.p.A. Via Clauzetto, 4 - San Vito al Tagliamento (PN) Italia

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