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Novità
Pesce/Specialità di pesce su prenotazione Astice Americano bofrost

Astice Americano

15535

Pregiato astice americano pescato nell’Atlantico nord occidentale, al naturale. La speciale lavorazione permette di mantenere la delicata consistenza e tutto il gusto e il sapore della sua carne bianca. Comodo da preparare, eliminato il carapace con grande facilità, sarà un ottimo antipasto o l’ingrediente speciale per eleganti ricette.

Prezzo al Kg 49,88 €.

Tutte le informazioni

19.95 € Peso: 400 g peso al netto della glassatura

Preparazione

Pentola   

Scongelamento.

Frigorifero (5°C - 8-10h). Elimina l’involucro trasparente e scongela il prodotto, nella sua retina, in frigorifero per 8-10 ore.

L‘astice ha una sua colorazione naturale scura che, come per molti crostacei, solo dopo la cottura diventa rosso-arancio. Abbiamo preferito proporti un prodotto al naturale proprio per lasciarti il piacere di cucinarlo come preferisci, assaporando al meglio la delicatezza delle carni appena cotte.

preparazione.

Da consumarsi previa cottura.

Pentola (3-4 minuti). Sciacqua il prodotto scongelato, togli la retina e immergilo in una pentola sufficientemente ampia dove avrai precedentemente fatto bollire per ca. 15 minuti dell’acqua con cipolla, carota, sedano, mezzo limone e 1 foglia di alloro. Fai bollire per 3-4 minuti, togli il prodotto dall’acqua e lascialo riposare per qualche minuto. Elimina il carapace e servi con il condimento che preferisci.

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.

Le informazioni sui prodotti presenti nel sito sono state compilate con scrupolo e accuratezza.
E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Ingredienti

Astice americano.

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Origine

Nome scientifico: Homarus americanus. Pescato in: Atlantico nord occidentale (Canada)
Per informazioni sull'origine clicca qui

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Dichiarazione nutrizionale

Dichiarazione nutrizionaleper 100g
Energia
Energia kcal
299 kJ
71 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
1,0 g
0,2 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,5 g
0 g
Fibre0 g
Proteine14,9 g
Sale1,18 g

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)

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Conservazione domestica

Conservare il prodotto nel congelatore*** a -18°C, da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione.

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Informazioni per il consumatore

Astice Americano.

Astice americano al naturale surgelato
Nome scientifico: Homarus americanus.
Pescato in: Atlantico nord occidentale (Canada)
Attrezzi da pesca: nasse e trappole.

 

Questo prodotto proviene da attività di pesca certificate da un organismo indipendente secondo lo standard MSC per una pesca ben gestita e sostenibile.

www.msc.org/it

 

www.bofrost.com

bofrost* Italia S.p.A. Via Clauzetto, 4 - San Vito al Tagliamento (PN) Italia

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