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Carne/Arrosti Arrosto di Tacchino con Castagne e Mele bofrost

Arrosto di Tacchino con Castagne e Mele

15390

Un eccezionale e originale ripieno gourmet a base di carne di pollo con castagne, mele e pancetta di suino è avvolto dalla delicata carne di coscia di tacchino, creando un perfetto incontro di sapori. Da scongelare e da cuocere lentamente in forno o in padella con vino bianco, accompagnandolo con patate o con Cipolline Borettane.

Prezzo al Kg 19,93 €.

Tutte le informazioni

13.95 € Peso: 700 g

Preparazione

Padella    Forno   

Scongelamento.

Frigorifero (20 h ca.). Togli il prodotto dall’astuccio e lascialo scongelare in frigorifero all’interno della pellicola protettiva per circa 20 ore.

Elimina il liquido di scongelamento. Evita il contatto, diretto o indiretto, del prodotto crudo con altri alimenti.

Preparazione.

Indicazione importante: “Consumare previa accurata e completa cottura. Raggiungere i 75°C a cuore (interno) del prodotto”.

Forno statico. Preriscalda il forno a 200°C; versa 2 cucchiai d’olio
extra vergine d’oliva in una pirofila antiaderente
ed adagia il prodotto scongelato. Irrora con 1 bicchiere di vino bianco, copri con un foglio di carta stagnola, senza sigillare, cuoci per 30 minuti. Scopri e prosegui la cottura per circa 60 minuti (in forno ventilato per circa 40 minuti). Ricordati di girare di tanto in tanto il prodotto e di aggiungere al bisogno dell’acqua.

Tegame. In un tegame antiaderente fai rosolare, a fuoco moderato, su tutti i lati, il prodotto scongelato con 2 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva. Aggiungi un bicchiere di vino bianco e fai evaporare, quindi copri e prosegui la cottura su fuoco moderato per circa 50 minuti. Al bisogno bagna con dell’acqua e ricordati di girare il prodotto di tanto in tanto. Ti consigliamo di usare un paraschizzi durante la fase di rosolatura.

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.

Consiglio dello Chef: per tagliare meglio l’arrosto e ottenere delle fette più compatte, lascialo raffreddare per alcuni minuti prima di affettarlo. Disponi le fette in una pirofila da forno o in una padella  con il fondo di cottura che avrai conservato e riscalda prima di servire.

Le informazioni sui prodotti presenti nel sito sono state compilate con scrupolo e accuratezza.
E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Dichiarazione nutrizionale

Dichiarazione nutrizionaleper 100g
Energia
Energia kcal
752 kJ
180 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
12,0 g
3,7 g
Carboidrati
di cui zuccheri
2,1 g
0,9 g
Fibre< 0,5 g
Proteine16,0 g
Sale1,2 g

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)

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Conservazione domestica

Conservare il prodotto nel congelatore*** a -18°C, da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione.

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Informazioni per il consumatore

Arrosto di Tacchino con Castagne e Mele.

Preparazione a base di carne di coscia di tacchino disossata e carne di pollo, farcita con ripieno 26% a base di carne di pollo con castagne, mele e pancetta di suino.
Prodotto crudo. Surgelato.

 

www.bofrost.com

bofrost* Italia S.p.A. - Via Clauzetto, 4 - San Vito al Tagliamento (PN) Italia

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