Novità

“Sous Vide” di Cervo al Pepe

Padella Griglia codice: 11416

La precottura sottovuoto a bassa temperatura "sous vide" mantiene tutto il sapore delle prelibate bistecche di coscia di cervo rese davvero speciali con il tocco del pepe e delle profumate spezie. Nella cottura in padella puoi aggiungere qualche granello di pepe, la portata sarà strepitosa.

Prezzo al Kg 49,83 €.

14,95
  • Peso: 300 g
  • Pezzi: 2
1
Prenota
Aggiungi ai preferiti Aggiunto ai preferiti
Stampa
Preparazione

Scongelamento

Temperatura ambiente (ca. 22°C - 1 bistecca):4 h

Frigorifero (ca. 5°§C - 1 bistecca): 8 h

Da consumarsi previa cottura

Padella (1 bistecca = 150G). Scalda un po’ d’olio. Rosola il prodotto scongelato in una padella antiaderente già calda senza coperchio a fuoco medio per ca. 8-10 minuti girando più volte, quindi fai riposare per 1 minuto. Il tempo di cottura può variare leggermente in base allo spessore della bistecca

Griglia (1 bistecca = 150 g). Griglia il prodotto scongelato ai margini del fuoco per ca. 14-16 minuti girandolo più volte. Il tempo di cottura può variare leggermente in base allo spessore della bistecca.

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.

Indicazione importante: da consumarsi previa cottura completa. Elimina il liquido di scongelamento. Evita il contatto, diretto o indiretto, del prodotto crudo con altri alimenti.

Le informazioni sui prodotti presenti nel sito sono state compilate con scrupolo e accuratezza.
E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Ingredienti

Carne di cervo 90%, acqua, olio di colza, sale, sciroppo di mele (Apfelkraut ) (mele, pere, sciroppo di zucchero invertito), cipolle, spezie (pepe nero, peperoncino, timo), zucchero, sciroppo di glucosio, aceto di alcol.

Le informazioni sui prodotti presenti nel sito sono state compilate con scrupolo e accuratezza.
E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Dichiarazione Nutrizionale
Dichiarazione nutrizionaleper 100g
Energia
Energia kcal
516 kJ
122 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
3,6 g
0,6 g
Carboidrati
di cui zuccheri
1,6 g
0,7 g
Fibre< 0,1 g
Proteine20,9 g
Sale1,1 g

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)

Le informazioni sui prodotti presenti nel sito sono state compilate con scrupolo e accuratezza.
E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Conservazione domestica

Conservare il prodotto nel congelatore*** a -18°C, da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione.

Le informazioni sui prodotti presenti nel sito sono state compilate con scrupolo e accuratezza.
E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Intolleranze

Il prodotto non contiene:

  • Olio di palma

Le informazioni sui prodotti presenti nel sito sono state compilate con scrupolo e accuratezza.
E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Informazioni per il consumatore

Bistecca di cervo “sous vide” al pepe

Bistecca di coscia di cervo aromatizzata, precotta sottovuoto a bassa temperatura (sous vide), da portare a cottura, con una marinata al pepe. Surgelato.

 

www.bofrost.com

bofrost* 47628 Straelen / Germany

Le informazioni sui prodotti presenti nel sito sono state compilate con scrupolo e accuratezza.
E' possibile che gli ingredienti dei prodotti bofrost* possano cambiare. Ecco perchè potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti nel sito e quelle relative ai prodotti che vengono consegnati direttamente a casa.
Per questo chiediamo di controllare con attenzione, al momento dell'acquisto, le dichiarazioni presenti sulla confezione.

Newsletter per gli intenditori Consigli, idee e ricette via e-mail