Ravioli con Code di Gamberone e Funghi Porcini
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 6-8 minuti
Strumento di cottura: Padella
Difficoltà: Media
Ingredienti:
- 3 cucchiai di olio
- 30g di burro
- 1 spicchio d'aglio
- 200g di Funghi Porcini a Cubetti
- 16 Code di Gamberone
- 2-3 cucchiai di panna
- 40 Ravioli Polenta e Montasio
Preparazione:
- Scongela le Code di Gamberone e sgusciale con una forbice da cucina
- Versa in una padella 2 o 3 cucchiai di olio bofrost*
- Aggiungi il burro facendolo sciogliere
- Aggiungi lo spicchio d'aglio
- Aggiungi i funghi e cuocili per circa 4 minuti
- Prepara i Ravioli versandoli in acqua bollente salata
- Togli l'aglio dalla padella, aggiungi i gamberoni e cuoci il tutto per circa 3 minuti
- Aggiungi la panna
- Quando i Ravioli sono pronti scolali e versali direttamente nella padella
- Completa la ricetta aggiungendo del pepe
Prodotti abbinati:
5167 - Ravioli Polenta e Montasio
5791 - Funghi Porcini a Cubetti
5552 - Code di Gamberone
5998 - Olio Extra Vergine di Oliva Oro