Informazioni nutrizionali medie per 100 g di prodotto

• Carboidrati - (g per 100 g): 35
• Energia - (Kcal per 100 g): 276
• Energia - (KJ per 100 g): 1163
• Grassi - (g per 100 g): 8
• Proteine - (g per 100 g): 16

Ingredienti:

Pasta (farina di grano tenero, uova 28 %, semola di grano duro). Ripieno 38% (carne suina, prosciutto crudo 20% (7% sul prodotto finito), pangrattato (farina di frumento, lievito, sale), formaggio Grana Padano, formaggio in polvere, siero di latte in polvere, fibra di frumento, estratto di carne, acqua, sale, spezie, estratto di lievito, aglio). (Frutta a guscio in tracce).

Preparazione:

Cottura in pentola
Immergi il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata e cuoci per 2 minuti. Scola i cappelletti e condisci a piacere, con un filo d’olio o una noce di burro.
Facendoli invece cucinare per 2 minuti, versandoli da surgelati direttamente nel tuo brodo preferito, potrai assaporarli nel modo più tradizionale.
Tempo di cottura: 2 min.

Cottura in padella
Per 2 persone ca. 160 g di cappelletti: sciogli una noce di burro, unisci i cappelletti ancora surgelati, 200 ml di latte, 100 ml di panna, sale e cuoci per 4 minuti mescolando di tanto in tanto. A piacere puoi saltare in padella i cappelletti arricchendo la ricetta di base con zucchine trifolate, funghi o prosciutto.

Consiglio dello Chef: se preferisci un sugo al pomodoro prepara, in una padella antiaderente, un soffritto con olio e ca. 10g di cipolla, aggiungi 10-12 pomodorini tagliati a metà, 160g di cappelletti surgelati, 100 ml d’acqua, sale, basilico e cuoci il tutto per 4 minuti mescolando continuamente.
Tempo di cottura: 4 min.