
La pizza tanto amata da grandi e piccini, come solo bofrost* sa fare: pasta croccante, dolce pomodoro e filante mozzarella con funghi trifolati e prosciutto cotto. Pronta in soli 11 minuti.
Prezzo al Kg Euro 10,90
Farina di grano tenero tipo “0”, polpa di pomodoro 18%, mozzarella 17%, acqua, funghi trifolati 7% (funghi prataioli 82% (Agaricus bisporus), olio di semi di girasole, amido di riso, sale, cipolla, prezzemolo), prosciutto cotto 5% (carne di coscia suina 96%, sale, saccarosio, destrosio, lattosio, piante aromatiche, antiossidante (ascorbato di sodio)), olio di oliva, sale, farina di frumento maltata, destrosio, lievito.
Cottura in padella
lascia scongelare la pizza nella sua protezione trasparente, dopo 15 minuti elimina la pellicola e adagia la pizza in un’ampia padella antiaderente, copri con un coperchio, preferibilmente in vetro, e cuoci su fuoco medio a fiamma bassa per 14 minuti circa.
Cottura in forno
Mentre il forno raggiunge la giusta temperatura, lascia scongelare la pizza nella sua protezione trasparente; dopo circa 10 minuti, elimina la pellicola ed inforna sulla griglia centrale.
Forno tradizionale: a 200°C per 13 minuti circa.
Forno ventilato: a 180°C per 11 minuti circa.
Tempo di cottura: 11-13 min.