
Per la tradizionale ricetta “alla mugnaia” con panatura leggermente aromatizzata al limone, abbiamo selezionato teneri e succosi filetti di Tilapia, dalla polpa bianca e dal sapore delicato. Prodotto allevato.
Prezzo al Kg Euro 21,36
Filetti di tilapia 77%, olio vegetale, farina di frumento, amido di frumento, farina di mais, sale, destrosio, succo di limone, glutine di frumento, latte scremato in polvere, lievito, senape in polvere, prezzemolo, olio di limone.
Cottura in padella
(per ca. 2 filetti) Adagia i filetti ancora surgelati in una padella antiaderente nella quale avrai riscaldato sufficiente burro, oppure se preferisci dell’olio extravergine d’oliva, e cuoci a fuoco medio fiamma bassa per ca. 10 minuti, avendo cura di girarli spesso.
Tempo di cottura: 10 min.
Cottura in forno
(per ca. 2 filetti) Preriscalda il forno a 200°C; sistema i filetti ancora surgelati su una placca da forno anch’essa preriscaldata e procedi alla cottura avendo cura di girarli a metà preparazione:
in forno tradizionale per ca. 20 minuti; in forno ventilato per ca. 15 minuti
e comunque fino alla doratura desiderata.
Gradi centigradi: 200