Informazioni nutrizionali medie per 100 g di prodotto

• Carboidrati - (g per 100 g): 0
• Energia - (Kcal per 100 g): 81
• Energia - (KJ per 100 g): 343
• Grassi - (g per 100 g): 1
• Proteine - (g per 100 g): 18

Informazioni tolleranze

• Prodotti al naturale
• Prodotti che non contengono latte
• Prodotti che non contengono uova

Ingredienti:

Baccalà 90% (merluzzo nordico, sale), acqua.

Preparazione:

Cottura in padella
( 2 pezzi): Riscalda leggermente dell’olio con uno spicchio d’aglio in una padella antiaderente, adagia i filetti scongelati con erbe aromatiche a piacere, cuoci a fuoco medio-basso con coperchio, per ca. 5 minuti, aggiungi una spruzzata di vino bianco e prosegui la cottura coperto per altri 10 minuti.
Tempo di cottura: 15 min.

Cottura in forno
(2 pezzi): adagia i filetti scongelati in una pirofila, condiscili con 3 cucchiai d’olio extra vergine di oliva, 1 bicchiere d’acqua, una manciata di erbe aromatiche. Preriscalda il forno a 190°C e cuoci per ca. 35 minuti. Ultimata la cottura assaggia ed eventualmente regola il sale a tuo piacere.
Tempo di cottura: 35 min.
Gradi centigradi: 190